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バタバタ奥能登訪問記 -Part.7- 奥能登の味 いしる鍋①

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*Photography data*
Canon PowerShotG9

今回ご紹介は、奥能登の味!いしる鍋の『レストラン浜中』さんです。

写真の通り、凍らせた内臓入りのイカの切り身に野菜の数々。。。

お出汁はイカの魚醤(いしる)がベースですが、このスープのコクがあってまろやかな味わいは最高です。

具材の野菜とマッチングも最高です。

ホタテ貝の貝殻を器にしたのも雰囲気抜群です。

付け合わせの鮮度抜群プリプリのお刺身と、写真は無いけれど温かいおそばも絶品でした。

また食べたいリストに追加で~す。(*^-^)ニコ

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コメント

うわ〜、さすが能登。
煮えたイカの写真、タマリマセン。
鯛の刺身も角がたってますねえ。

おはよー
いしる鍋って初めて知りました(@。@”
イカ大好きです~
いいな いいな~

美味しそうだなあ!猫舌だけど…

いしる鍋ですか!
初めて見ました。海の鍋って感じですね。。。
美味しそう(^u^)

郷土料理っていろいろあるんですね~!
美味しそうです~♪
応援ぽち☆

全てがブログネタになっていてマメですねぇ~・・・。
私も美味しい所色々知ってはいるのですが、近場は紹介するつもりがありません。(笑)

お早うございます。

美味しそうですね。
海の幸なら何でも好いのですが、
烏賊のミソと周辺の臓物は大好物です。

憶えておいて、機会があれば是非賞味したいと思います。

あの内蔵入りのイカ、初めて見ました〜。
絶対美味しそう!
コクがありそうですねぇ。

お久しぶりです。
秋のきれいな風景で目の保養(´ー`*)と思っていたらおいしそうな写真で胃袋も満足(笑)

本当においしそうです^^

いしる鍋 初めてですが イカのわたのスープもよさそうですね~^いよいよ鍋の時期ですね^^私も食べたくなりましたわ~~!

慌しい訪問の中でもきちっと名物を堪能されるのはさすがですね(^o^)/。

「バタバタ・・・・」と題が付いていますが、
しっかりグルメを楽しんだ旅でしたね。

こんな美味しそうな料理が出ているのに、
まず「撮る」カメラマン根性が素晴らしいです。
私は食べてしまってから、
ああ撮っておけばよかったと後悔です。

いしる鍋、初めてお聞きしました。
内臓入りのイカ、ほんとコクがあって
たいへんおいしそうですね~
海の幸がいっぱい、さすが奥能登の
お鍋です。

奥能登では、美味しいものたくさん食べてきたんですね(笑)
どれも食べたいです!
景色や夕日も素晴らしいし、食べ物も美味しいときたら、やっぱり一度は行きたくなっちゃいますヽ(´▽`)/
くぷ〜☆


いしる鍋美味しそう!
やっぱりイカは内臓と食べるのがイチバンですね(*^^)v

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